カモーン!

みんなでどこかへ行くからと相談を受けて、「鴨料理が食べたいです」と言ったら、この通りです。プリプリではなく、ブリブリした肉で、骨がついていてやや食べにくい…。

私、鴨料理全般が好きなんです。Confit de canard(鴨のコンフィ)が特に。もちろん鴨南蛮も。そういう感じで食べやすいかと思っていたら、豪快でした(笑)

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